Unsere Speisekarte
Brunch · Pinsa · Kuchen mit ♥︎
Brunch brot / Täglich Rund um die Uhr bestellbar
Brunch Bread's
Burrata Bread
Knuspriges Brot, belegt mit cremiger Burrata und hausgemachten karamellisierten Cocktailtomaten& Pesto. (a.c) /13.9
Haus-Empfelung feiner Parmaschinken +3,5
Avokado Bread
mit Avocado, gewürfelten Tomaten, poschirtem Ei und Rocula.(a.c)/11.9
Passend dazu mit 2. Scheiben gegrilltem Bacon (Speck) +3.9
Vegan Bread
Geröstetes Brioche mit Rote-Beete-Hummus, Avocado, Tomate, gemischtem Salat und schwarzem Sesam. (a.k.) /11.5
Pochiertes Ei als Empfehlung /je. +2,2
Bruschetta Bread
mit frischen gewürfelten Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Parmesanspalten. (a.g.) /11.9
Parmesan-Trüffel-Crunch
Knackig geröstetes Brot mit drei cremigen Rühreiern, Parmesan und Trüffel. (a.c.g.) /18.9
Italian Morning
Geröstetes Brot mit Rucola, saftigen Tomaten, Mozzarella, Landschinken, zwei pochierten Eiern und Pesto des Hauses.
(a.c.g.) /15.9
passend dazu Parmesan +3.5
Für den
Perfekten
Brunch
pochiertes Ei oder Spiegelei/ 2.2
2 Bacon Streifen /3.9
Ahornsirup /1.5
eine Scheibe Brot /2.5
Marmelade /1.9
ein ganzes Glas Nutella 25g/2.5
Honig /1.8
Butter /1.9
Swit brunch
Swit brunch
French Toast
Klassisch getauchter Brioche-Toast, goldbraun gebacken, mit -
franch bacon
Mit knusprigem Bacon , ahornsirup und Butter. (a.c.g.)/13.9
SchokoLava french
Verführerisch cremige, fließende Schokolade mit knackigen
Haselnüssen und Banane. (a.c.g.h.) /13.90
Vanille Lava french
Frische Heidelbeeren, Kokosraspeln und flüssige Vanillesoße.(a.c.g.)/ 13.90
- Eine extra French Toast schiecht für doppelten Genuss nur +2.9
protein bowl
Sweet Protein Bowle
Cremige Quark-Basis, getoppt mit knusprigem Granulat-Crunchy, frischen Heidelbeeren, Chiasamen, Banane und feinen Kokosflocken und verfeinert mit Caramelsauce (a.g.h)
/10.9
briosch Brunch / Täglich Rund um die Uhr bestellbar
Brioche Brunch
BAT Sandwich
( Bacon Avocado Tomate )
Auf gerösteten Brioche, Zwei pochierte Eier Avocado & knusprigem Bacon, dazu frische Tomaten, gemischter Salat, schwarzer Sesam und unsere feine Haussauce. (a.c.g.k.) /14,9
Avocado & Lachs Benedict
Zwei pochierte Eier auf geröstetem Brioche, Avocado und zartem Lachs, dazu
frische Tomaten, gemischter Salat, schwarzer Sesam und unsere feine
Haussauce. (a.c.d.g.k.) /17.9
Passend dazu 2 scheiben Bacon. /3.9
High Protein Brioche
Geröstetes Brioche mit Avocado, saftigen
Hühnchenstreifen und knusprigem Bacon, dazu frische Tomaten, gemischter
Salat, Haussauce und hot-honey-Sauce. (a.c.g.) / 16,9
Passend dazu Feta /+1,5
spigelei /+2.2
Golden Brioche
Geröstetes Brioche mit zart angeschmolzenem Camembert, frischem
gemischten Salat, gehakten Walnüssen, Tomaten, und feiner Karamellsauce.
(a.c.g.h.) /12.9
Sweet-Chili-Sauce optional +1
Pochiertes Ei /je. +2,2
Tuna Brioche
Geröstetes Brioche mit cremiger Thunfischcreme, Avocado, Tomate,
frischem Blattsalat sesam und unserer Haus sauce. (a.c.d.g.k.) / 9.9
mit pochiertem Ei, je +2.2
Pinsa / Ab 11 Uhr
Pinsa romana
Unsere Pinsa wird aus einem handgemachten Teig auf Basis von Weizen-, Soja- und Reismehl zubereitet und darf 72 Stunden ruhen.
Diese lange Fermentation sorgt für ein besonders leichtes, bekömmliches Ergebnis – außen knusprig, innen luftig und aromatisch.
Hinweis: Glutenfreie Variante 2 € Aufpreis
♥︎Pinsa Mömbris
belegt mit feinem Landschinken, frischem Rucola, cremigem Büffelmozzarella und sonnengereiften Cocktailtomaten. (a.g)/17.9
★ Pinsa Lachs
belegt mit feinem Räucherlachs, Hirtenkäse, Fior di Latte Mozzarella,
Cocktailtomaten und Oliven. (a.d.g) /18.5
Pinsa Trüffel
elegt mit Fior di Latte Mozzarella, cremigem Büffelmozzarella, italienischer Salsiccia und frischen Champignons – vollendet mit feinem, frischem Trüffel. (a.g) /20
Pinsa Thunfisch Pistazie
belegt mit Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, knackige Pistazien & hausgemachter Kräuterquark. (a.d.g.h) /17.9
Pinsa Burrata
Fior di Latte Mozzarella, karamellisierten Cocktail Tomaten, milde Zwiebel und cremige Burrata. (a.g) /17.5
Pinsa Carbonara
mit Fior di Latte Mozzarella, knusprigem Bacon, zwei Eiern und überstreut mit Parmesan. (a.c.g) /18
Pinsa Walnuss
mit Mozzarella Fior di latte, cremigem Camembert,
Walnüsse & Honig. (a.g.h.) /18
Pinsa‒Classiks
Pinsa Gemüse / auch Vegan Möglich
belegt mit Fior di Latte Mozzarella, saisonalem Grillgemüse und feinen Pilzen. / 14.5
Auch Vegan mit Tomatensoße statt Mozzarella
Pinsa Champignon
bestrichen mit hausgemachter Tomatensoße,
Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Oliven und zartem gekochtem Schinken. (a.g) /15.7
Pinsa Thunfisch
bestrichen mit hausgemachter Tomatensoße,
belegt mit Fior di Latte Mozzarella, saftigem Thunfisch, aromatischen Oliven und feinen Kapern (a.d.g) /16.5
Pinsa Schinken
belegt mit Fior di Latte Mozzarella, zartem Gourmet-Schinken und süßem Mais – verfeinert mit unserer leicht scharfen, cremigen Haus-Sauce. (a.g) /13.9
Pinsa Margarita
bestrichen mit unserer hausgemachten Tomatensoße,
belegt mit Fior di Latte Mozzarella, frischem Basilikum und einem Hauch fein geriebenem Parmesan. (a.g) /12
Pinsa Bufalla
bestrichen mit hausgemachter Tomatensoße,
belegt mit edlem Büffelmozzarella und fein geriebenem Parmesan. (a.g) /13.5
Pinsa Salami
bestrichen mit hausgemachter Tomatensoße,
belegt mit Fior di Latte Mozzarella und Spianata Piccante (Würzige, scharfe Salami-Spezialität aus Italien). (a.g) /13.9
Poké Bowl
Salad Bowl
zu jeder Bowl servieren wir geröstetes Baguette
bestrichen mit selbstgemachtem Pesto
Classic Bowl
Mit Salat aus der Region, frischen Tomaten & Gurken, gelbgoldenem Mais, knackigen Karotten und hausgemachtem Dressing. (a.g) /13.5
Feta Bowl
Mit Salat aus der Region, frischen Tomaten & Gurken, gelbgoldenem Mais, knackigen Karotten, Feta und hausgemachtem Dressing.(a.g) /16.5
Avocado Poké Bowl
Mit Salat aus der Region, zartem Mozzarella di Bufala (Büffelmozzarella), cremige Avocado, Sesam, knackigen Karotten, Gurken und hausgemachtem Dressing. (a.g.k.) /16.5
Lachs Poké Bowl
Mit Salat aus der Region, Räucherlachs, Parmesanflocken, feta, Walnüssen, hausgemachtem Dressing. (a.d.g.h) /17.5
Thunfisch Poké Bowl
Mit Salat aus der Region, frischen Tomaten & Gurken, gelbgoldenem Mais, knackigen Karotten, Thunfisch und hausgemachtem Dressing.(a.g) /16.5
Hähnchen Poké Bowl NEW
Noch nicht auf der Karte – bitte einfach danach fragen.
Mit Salat aus der Region, frischen Tomaten & Gurken, gelbgoldenem Mais, knackigen Karotten, zartem hähnchen und hausgemachtem Dressing.(a.g) /16.5
Beilagensalat
Mit Salat aus der Region, frischen Tomaten & Gurken, gelbgoldenem Mais, knackigen Karotten und hausgemachtem Dressing. (a.g) /5.9
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Allergene & Zusatzstoffe
Information für unsere Gäste
Unsere Speisen und Getränke können folgende Allergene enthalten.
Eine vollständige Zuordnung zu den einzelnen Gerichten erhalten Sie gerne auf Nachfrage bei unserem Servicepersonal.
Allergene gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
A Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer)
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch und Laktose
H Schalenfrüchte (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien)
I Sellerie
J Senf
K Sesam
L Schwefeldioxid & Sulfite
M Lupinen
N Weichtiere (z. B. Muscheln, Schnecken)
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 mit Phosphat
9 mit Süßungsmittel
10 enthält eine Phenylalaninquelle
11 koffeinhaltig
12 chininhaltig
